קו ייצור של ממתקים קשים
קו ממתקים קשה
לייצור ממתקים קשים שנוצרו במות, ממתקים קשים במילוי מרכז ריבה, ממתקים קשים במילוי אבקה
תרשים זרימה ייצור →
המסת חומר גלם ← אחסון ← בישול בוואקום ← הוספת צבע וטעם ← קירור ← יצירת חבלים ← עיצוב ← מוצר סופי
שלב 1
חומרי הגלם נשקלים אוטומטית או ידנית ומוכנסים למיכל ההמסה, מרתיחים ל-110 מעלות צלזיוס.
שלב 2
משאבת מסה סירופ מבושל לתוך סיר ואקום אצווה או סיר מיקרו פילם דרך ואקום, מחממים ומרוכזים ל-145 מעלות צלזיוס.
שלב 3
מוסיפים טעם, צובעים למסת סירופ וזה זורם לחגורת קירור.
שלב 4
לאחר הקירור, מסת הסירופ מועברת לגלגלת אצווה ולמחסן חבלים, בינתיים ניתן להוסיף ריבה או אבקה פנימה.לאחר שהחבל הולך וקטן, הוא נכנס ליצירת עובש, ממתקים נוצרים ומועברים לקירור.
קו ממתקים קשים ליצירת מת יתרונות
1. סיר ואקום ברציפות, להבטיח את איכות מסת הסוכר;
2. מתאים לייצור סוכריות קשות מלאות במרכז ריבה או אבקה;
3. ניתן ליצור צורת סוכריות שונה על ידי החלפת התבניות;
4. חגורת קירור פלדה פועלת אוטומטית היא אופציונלית לאפקט קירור טוב יותר.
יישום
1. ייצור ממתקים קשים, אבקה או ריבה במילוי ממתקים קשים.
מופע קו ממתקים קשים
מפרט טכני
| דֶגֶם | TY400 |
| קיבולת | 300 ~ 400 ק"ג לשעה |
| משקל סוכריות | מעטפת: 8 גרם (מקסימום);מילוי מרכזי: 2 גרם (מקסימום) |
| מהירות פלט מדורגת | 2000 יח' לדקה |
| כוח מוחלט | 380V/27KW |
| דרישת Steam | לחץ קיטור: 0.5-0.8MPa;צריכה: 200 ק"ג לשעה |
| תנאי עבודה | טמפרטורת החדר: 20 ~ 25 ℃;לחות: ＜55% |
| אורך כולל | 21 מ' |
| משקל ברוטו | 8000 ק"ג |
